馬玉米的部落格

     
從不知道洋蔥那麼偉大─送您夏天好吃涼拌洋蔥作法：
1.洋蔥洗淨切絲。
2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏。
3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜。

一、牛奶、豆漿：
這兩種食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。正確的飲用方法是與點心、麵餅等含麵粉的食品同食，或餐後兩小時再喝，或睡前喝均可。
二、酸奶：
空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用减弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。

親愛的朋友們：
這篇文章內容若有妨害您的商業利益敬請見諒! 
本文章是一個究竟的觀點，很有未來性、很仔細、清楚地告訴讀者，常見的食品中成份，幫助讀者建立清楚、健康飲食的觀念，非常助益極度期望健康重建的朋友們，建議您們務必細讀。雖說藥食同源，吃不對了! 也百病緣於食物，但願我們都有健康的身體。

日本禪宗高僧富澤知芳大師，提個馬鈴薯鮮汁療法，有顯著的神奇藥效。
馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果三合一鮮汁的功效：
一、防治癌症，抑制癌細胞生長
二、防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。

1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2、降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

薑如有部分爛掉就要全部丟掉，這點和處理許多水果（如梨）是一樣 的，可視為一般常識。
中醫 ：「早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜」
提醒大家：早上吃薑有益， 晚上吃薑有害！
因為薑本來屬熱,會讓人上火，晚上吃有如服毒（砒霜）勞命傷身，所以不宜吃。
至於晚餐吃甚麼對身體有益呢？

健美、減肥、降血壓、預防糖尿病、治療關節炎、癌症、高血壓、糖尿病、發炎、傷風、流行性感冒、痴肥、失眠、暗瘡。。。。。。。
專欄作家李韓玲蒜頭+醋的威力！
【通血管減肥飲】
收到一封大利巿~讀者 Connie 送我一瓶蒜頭粒浸米醋，我問有甚麼作用？ Connie 說是英國的親戚教他們飲的。Connie 那遠在英國的親戚的鄰居，因太過肥胖令心臟出了問題。躺在病床上十分辛苦，另一個鄰居就建議這位病人每日飲蒜頭醋。並親自給他浸了一大瓶。肥病人為求不想提早歸天。他就乖乖的依吩咐每天飲用兩次。每次一茶匙。想不到飲了兩個星期之後。他的精神。氣血似乎已回復過來了，他繼續連飲一個月。人瘦了，行動亦回復正常，他高興得不得了，馬上親自浸了許多瓶，分送親友及左鄰右里，積極宣傳這飲品的好處。
Connie 的爸爸從親戚的長途電話中知道這個[秘方]之後，也浸了許多瓶，分送給子女們，每人兩瓶 (Connie 就送一瓶給我)。 Connie 飲了一瓶之後，瘦了一圈， 沒有了易疲倦症。

我國最早的藥學專著《神農本草經》收載了365種藥物，其中列為“上品”的有100多種。被列為上品的中藥為無毒、有強健身體作用的“補藥”。經過長期的實踐，中醫又不斷發現新的有抗衰老作用中藥。這裡，選取部分經中西醫都證實有抗衰老作用的中藥作簡要介紹。
何首烏宋代《開寶本草》稱之“久服長筋骨，益精髓，延年不老”。現代研究發現，何首烏能夠促進神經細胞的生長，對神經衰弱及其他神經系統疾病有輔助治療作用。並可調節血清膽固醇，降低血糖，提高肝細胞轉化和代謝膽固醇的能力。何首烏還具有良好的抗氧化作用。
黃芪中醫認為“脾為後天之本”。脾胃派代表人物李杲認為黃芪“益元氣而補三焦”，清代的黃宮繡稱黃芪為“補氣諸藥之最”。現代研究發現，黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。

1、煮水餃時，在水裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和麵時，每500克麵粉加一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連。
02、燉肉時，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩，並增加湯的鮮味。
03、煮骨頭湯時，加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可保存湯中的維生素。
04、燉雞：洗淨切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒幹時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時，立即加熱水(沒過雞塊)，再用旺火燒十分鐘，即可放入調料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋；應在湯燉好後，溫度降至80-90攝氏度時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細胞內水分向外滲透，蛋白質產生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營養向湯內溶解，且煮熟後的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。

1、睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠。
2、打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。
3、便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤腸通便。
4、用醋塗抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛、消腫。